悅西安網(wǎng)
標(biāo)題: 搶奪獨角獸丨西安智能生鮮產(chǎn)業(yè)的機會來了！ [打印本頁]
作者: 悅西安 時間: 2018-12-10 22:39
標(biāo)題: 搶奪獨角獸丨西安智能生鮮產(chǎn)業(yè)的機會來了！
北京時間2018年3月28日，文創(chuàng)企業(yè)嗶哩嗶哩(簡稱B站)在美國納斯達克交易所掛牌上市，標(biāo)志著又一家典型的超級獨角獸企業(yè)成功進入二級市場。
“獨角獸”企業(yè)是指，成立在十年以內(nèi)，估值達到10億美金以上的初創(chuàng)企業(yè)。除了被視為爆發(fā)增長，新經(jīng)濟發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，“獨角獸”企業(yè)還是反映一個城市創(chuàng)新活力與創(chuàng)新能力的重要“名片”。然而，綜合看以往的各種數(shù)據(jù)，西安獨角獸企業(yè)無論是數(shù)量還是估值規(guī)模都相對偏低。
但在“一帶一路”倡議、“互聯(lián)網(wǎng)+”、“國家中心城市”、“自貿(mào)區(qū)”各項機遇疊加的當(dāng)下，這座城市培育“獨角獸”的絕佳風(fēng)口已經(jīng)到來，不但吸引了眾多名企入陜，本地有識之士也紛紛有所作為，從各行各業(yè)向西安這片熱土發(fā)起“沖擊”，更多的歷史機遇之外，也是更多植根于這座城市的訴求。
其中，成立至今僅三年多的彩虹星球，以獨特方式開啟了本土社區(qū)的智能生鮮時代，用三年時間做一個專注食品安全行業(yè)的苦行僧，從默默無聞到小有成就，這家純“西安血統(tǒng)”的企業(yè)，將如何在城市大發(fā)展的背景下，完善自身，應(yīng)對全新的機遇和挑戰(zhàn)，搶奪“獨角獸”。
智能生鮮
打造社區(qū)便利3.0
西安人對于生鮮行業(yè)的認知，可能此前大都停留在超大面積專業(yè)的超市和賣場。相對耳熟能詳?shù)纳r貨物集散地也經(jīng)歷了不同的發(fā)展形態(tài)，從最早的端履門炭市街到西二環(huán)白家口的方欣市場，再到今年以來相繼進入西安的盒馬鮮生、蘇鮮生和即將開業(yè)的京東7Fresh，都極大豐富了西安人的選擇。
但不同于業(yè)內(nèi)其他生鮮大鱷的是，這家純“西安血統(tǒng)”企業(yè)——彩虹星球，率先在供應(yīng)日常產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，直接介入了食品安全檢測的環(huán)節(jié)，除了將網(wǎng)點布局進行網(wǎng)絡(luò)化，同時也將傳遞國際最先進的健康生活理念作為企業(yè)目標(biāo)，用創(chuàng)始人王來庫的話來說，那就是“改善食品安全現(xiàn)狀，創(chuàng)建商業(yè)民主組織”。
致力于改善食品安全現(xiàn)狀的彩虹星球，堅持100%品類安全檢測，通過自持的食品安全檢測中心，以線下+線上的模式，在西安各個社區(qū)投放智能生鮮售貨柜。其主要產(chǎn)品除了集中供應(yīng)的精品水果、四季時蔬 、海鮮干貨、米面糧油、手作輕食、西點鮮花、生態(tài)日化、空凈產(chǎn)品之外，旅游教育服務(wù)類產(chǎn)品也將陸續(xù)上線，在當(dāng)前的社會環(huán)境下，為越來越注重生活品質(zhì)、追求健康安全的西安人提供了實現(xiàn)美好生活方式的助力。
彩虹星球
從雞蛋到饅頭的故事
王來庫：2015年，復(fù)旦大學(xué)從上海、杭州很多中小學(xué)孩子們的尿液中取樣調(diào)查，在1000份樣本中58%測出來抗生素呈陽性，一半以上的兒童體內(nèi)抗生素超標(biāo)，如果持續(xù)下去未來體內(nèi)可能會產(chǎn)生超級細菌，尤其是我在2014年底剛剛成為父親，這件事情對我的刺激很大。
因為我們都知道，這幾年去醫(yī)院看病，是不會輕易給孩子打抗生素的，大量的抗生素都通過牛奶、雞蛋和各種各樣的肉類攝入到人體。
彩虹星球
雞蛋——頭三個月只做了一款產(chǎn)品
王來庫：以雞蛋為例，基本每個家庭的孩子都會吃，全世界四分之一的雞蛋在中國生產(chǎn)，我們每天每個人平均吃一個雞蛋，但是我們的雞蛋其實50%是集約化產(chǎn)出，50%散養(yǎng)，土雞蛋往往是小農(nóng)場生產(chǎn)，一般小農(nóng)場的雞數(shù)量在三五千只，一旦一只雞得了雞瘟，很快就會擴散到整個雞群，農(nóng)場主損失嚴(yán)重。為了避免這種情況，農(nóng)場主就會違規(guī)使用抗生素，這樣的雞所產(chǎn)的雞蛋就會存在抗生素殘留。
彩虹星球參考歐盟、新西蘭、日本和國內(nèi)一些已經(jīng)在使用的衡量依據(jù)，制定了113項檢測標(biāo)準(zhǔn)，先后考察70多個農(nóng)場，發(fā)現(xiàn)其中只有3家蛋場的生產(chǎn)環(huán)境和雞蛋質(zhì)量達標(biāo)，促使彩虹星球下決心建立專屬的食品安全檢測中心。
2016年3月，彩虹星球聯(lián)合陜西師范大學(xué)成立食品安全聯(lián)合檢測中心，檢測項目涵蓋抗生素、微生物、農(nóng)藥殘留、重金屬、轉(zhuǎn)基因、常見食品添加劑等，檢測方法和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，在廣大市民消費者中建立良好信任感。
和一般超市執(zhí)行的國家抽檢標(biāo)準(zhǔn)3%不同，彩虹星球堅持上架產(chǎn)品100%品類檢測，包括我們最普通的食物—饅頭，外面某些銷售的饅頭其中添加了增白劑和防起泡的化學(xué)制劑，彩虹星球的饅頭則以礦泉水和有機面粉制作，三個饅頭也只要2.8元，幾百份的饅頭半個小時就可以售罄。
很多吃過彩虹星球供應(yīng)饅頭的顧客，都會贊不絕口，那種來自純粹食物本原的味道，和對食材的尊重，感動了很多人。
產(chǎn)品嚴(yán)選優(yōu)選
高效的生鮮供應(yīng)鏈
王來庫：彩虹星球建立了自己的冷庫，有自己的倉儲管理方式，引進了包括順豐等經(jīng)驗豐富的冷鏈管理人才，使供應(yīng)鏈體系更加完備。
專業(yè)的冷鏈、車隊、冷庫、凍庫、采購人才，同時不斷提高采購能力和檢測能力。從最初單一的食物品類，到現(xiàn)在覆蓋從水果到海鮮的不同地域不同季節(jié)的食物，例如厄瓜多爾的白蝦、美國的紅魚和舟山的帶魚，每一個產(chǎn)品都非常的好，有的價格具備很大的競爭力，帶魚一份才9.96元，性價比都很高。
另外，顧客對我們的信任很重要，所以這過去的三年里面，我們就是一直堅持把一件一件的產(chǎn)品先做好，彩虹星球的產(chǎn)品依據(jù)安全檢測結(jié)果分為彩虹嚴(yán)選和安心優(yōu)選兩個安全等級。
彩虹嚴(yán)選 — 要求農(nóng)產(chǎn)品0農(nóng)殘，畜產(chǎn)品0抗生素，進口產(chǎn)品經(jīng)過SGS、上海天祥等前十名的第三方的權(quán)威檢測，而這幾個排在全球前列的檢測跟我們用的是同一標(biāo)準(zhǔn)，我們以嚴(yán)選來定義，價錢可能會貴一些，但是相較于同類商超，我們肯定會便宜一點。
安心優(yōu)選 — 產(chǎn)地食材有限，所以彩虹星球還有一部分食材來自于市場，市場采購的食材也均經(jīng)過農(nóng)藥殘留的快速檢測，確保有機磷和氨基甲酸酯兩大類農(nóng)藥檢測合格才上架。我們每天凌晨去檢測，將合格的產(chǎn)品送到倉庫分揀包裝，然后早上再分送至各社區(qū)智能貨柜。如果說早上購買的貨品，我們檢測到菜品有問題，也會把錢退回，告知顧客這個產(chǎn)品有問題不能賣。
王來庫：農(nóng)產(chǎn)品一定是一個實實在在的東西，我們也在不斷地學(xué)習(xí)，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通現(xiàn)狀，到消費價格，制定合理的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
最初我們對產(chǎn)品全部要求危害物0檢出，產(chǎn)品合格率不足40%，出現(xiàn)了品類不足且價格優(yōu)勢不明顯，后來隨著采購、倉儲、供應(yīng)鏈體系的完善，品類逐漸豐富，價格也有了一定優(yōu)勢，這種高標(biāo)準(zhǔn)得以堅持下來，也就是今天的彩虹嚴(yán)選，尤其適合有孩子的家庭。
相對而言，安心優(yōu)選是為了滿足普通大眾的食材采購需求，品類豐富度和價格優(yōu)勢更明顯。但無論彩虹嚴(yán)選還是安心優(yōu)選，彩虹星球都對食材安全把關(guān)嚴(yán)謹，100%品類檢測，定期公示檢測報告，也歡迎大家監(jiān)督。
中國版CSA
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)
“從蘇丹紅到三聚氰胺、10年過去，我們很多人都已經(jīng)麻木，很多人一開始都問我，做彩虹星球這個項目，到底能改變什么？我只想讓自己的孩子能吃上安全放心的食物，總想嘗試著做點什么看看能不能改變這種現(xiàn)狀。”——王來庫回憶道。
日本、美國等地因為進入農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)較早，對農(nóng)產(chǎn)品的要求十分嚴(yán)苛，在工業(yè)化進程中一樣發(fā)生過多次食品污染事件，于是社區(qū)民眾就直接找農(nóng)民定制，要求盡可能少并且合乎規(guī)定的使用化肥和農(nóng)藥，讓農(nóng)民按照自己能吃的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，然后最終直達社區(qū)的餐桌。
王來庫：這一契機演變成國際上著名的CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)），我們叫消費合作社。而改革開放40年以來，中國的城市在體量和規(guī)模上都發(fā)生了翻天覆地的變化，農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)也得到了長足的進步，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境和生產(chǎn)者并未發(fā)生本質(zhì)上的突破，以產(chǎn)量為導(dǎo)向的結(jié)果就是食品安全問題不斷嚴(yán)峻。
重塑物流配送體系，創(chuàng)生鮮行業(yè)效率新高
彩虹星球自建供應(yīng)鏈，重塑物流配送體系，大幅提升了物流配送效率，履單成本僅為為傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的1/5。不僅如此，彩虹星球完善的倉儲配送系統(tǒng)將生鮮損耗率控制在3%以內(nèi)，遠低于同業(yè)5%-8%的損耗率。這是彩虹星球終端產(chǎn)品存在價格優(yōu)勢的重要原因之一。
組織形式創(chuàng)新 與消費者共創(chuàng)共享
彩虹星球作為社區(qū)新零售的代表，線下在社區(qū)布點24小時自助生鮮便利店，線上開放小程序商城，提供更豐富的產(chǎn)品品類，用戶可以輕松下單，在線下完成產(chǎn)品自提，通過專人交付提升用戶體驗。除卻新零售全渠道的運營模式，彩虹星球?qū)M織形式也進行了創(chuàng)新性嘗試。
彩虹星球消費合作社模式
創(chuàng)始人王來庫介紹說，希望與消費者共創(chuàng)共建共享的一個組織，就是消費合作社。消費者聯(lián)合在一起，通過共同購買的方式，直接向農(nóng)人反向定制安全食材，從而大大改善食品安全現(xiàn)狀。
在這個組織里，大家買東西可以獲得彩虹豆積分，分享菜單、幫鄰居配送均可以獲得彩虹豆獎勵，讓大家在這個組織里不僅感受到食物帶來的溫暖，還有友好的鄰里關(guān)系，同時也連接了城市與農(nóng)村。
未來模式
從西安走向全國
王來庫：我們是面向垂直消費的平臺，所以還是想把產(chǎn)品做好，讓顧客認可。我們主要服務(wù)家庭用戶，比如說在家做飯的人對食材更關(guān)注，所以對孩子的食材要求比較高。
全國其他城市也有做CSA模式的平臺，但是彩虹星球思路不同于其他平臺，彩虹星球的出發(fā)點是更想把這個東西做好，而不是為了利益最大化再生產(chǎn)很多去做促銷，銷售的產(chǎn)品不一樣，原則也不一樣。
搶奪獨角獸
不僅是生鮮電商的進化，也是新商業(yè)物種
王來庫：我更愿意說，自己成為什么樣的發(fā)展，是自己內(nèi)在的。就比如我們想把安全食材做的更扎實，讓中國大部分中產(chǎn)家庭都能吃到我們的食材，中國有2億的中產(chǎn)家庭，我們能不能更多的服務(wù)于他們。
我們的邏輯是：安全食材不一定是貴，就像我們住在同一個城市里，饅頭比外面賣的便宜，但是質(zhì)量還是很好的，我們的蔬菜也沒有外面貴，卻還是百分百檢測合格的。我們的夢想就是讓大部分家庭，尤其是有孩子的家庭能吃到安全的食材。
(, 下載次數(shù): 48)
目前，彩虹星球已與萬科、中海、綠地、保利、天朗、金輝、天地源、紫薇…等國內(nèi)知名開發(fā)商達成戰(zhàn)略合作關(guān)系，在西安與成都兩座城市已合作近300家社區(qū)，并逐漸與周邊其他城市達成合作協(xié)議，開發(fā)更多的“社長”，做一個全新商業(yè)物種的生鮮電商。
彩虹星球創(chuàng)辦三年來，我們也算有所回報，先后獲得晨興資本、58戰(zhàn)投、熊貓資本、普華資本等上億元融資，一場即將到來的生鮮電商革命也有望在西安率先完成。
彩虹星球還成立了安心食材體驗餐廳，食材由彩虹星球供應(yīng)，讓彩虹星球的同事優(yōu)先享用到安全食材帶來的幸福體驗。
不在乎別人怎么做，在乎自己能不能做到這件事情。對于能否成長為這一領(lǐng)域的獨角獸，我們只能說盡最大努力去學(xué)習(xí)和堅持，去做艱難但正確的事情。
彩虹星球創(chuàng)始人·王來庫
擁有十六年營銷經(jīng)驗的王來庫，曾為奧美華南區(qū)創(chuàng)意總監(jiān)、美國艾菲獎中國區(qū)評委，早在創(chuàng)立彩虹星球之前，就已經(jīng)是一名成功地多次連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。
2010年—創(chuàng)立智訊互動，成為中國房地產(chǎn)領(lǐng)域的知名互聯(lián)網(wǎng)營銷公司；
2011年—早于支付寶（微信尚未入市）開發(fā)移動支付產(chǎn)品，并成功應(yīng)用于旅游行業(yè)；
2012年—開發(fā)移動協(xié)作工具Iteam ：用于記錄工作里程碑、節(jié)點信息，和達成目標(biāo)的獎勵，用戶之間也可互相獎勵；
2014年—創(chuàng)立自由經(jīng)紀(jì)人房地產(chǎn)電商平臺《帶客通》利用微信生態(tài)導(dǎo)流推薦買房顧客，GMV超過200億；
2015年—涉足CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，消費合作社和區(qū)塊鏈技術(shù)領(lǐng)域，隨即創(chuàng)立彩虹星球。
© 悅西安（m.wanjia100.cn） 保留所有權(quán)利
未經(jīng)授權(quán) 禁止轉(zhuǎn)載
陜西大秦律師事務(wù)所
更多精彩內(nèi)容，請關(guān)注悅西安微信公眾號：just-xa
作者: bJCL 時間: 2018-12-10 22:43
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
作者: jstef 時間: 2018-12-10 22:44
作者: 高新一路 時間: 2018-12-10 23:15
這一行競爭激烈呀
作者: 路人甲旁邊的乙 時間: 2018-12-10 23:44
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動屏蔽
作者: 臭蟲 時間: 2018-12-11 07:48
我們小區(qū)有，我買過一次櫻桃，賊求貴
作者: 白鹿原上沒白鹿 時間: 2018-12-11 07:52
小區(qū)內(nèi)有，不過就是換了包裝的小超市，東西也不便宜，優(yōu)勢是方便，足不出小區(qū)！劣勢是同質(zhì)化太嚴(yán)重，沒什么特色！估計產(chǎn)品的本意也就是創(chuàng)意加融資！目的是融資，現(xiàn)在就是燒錢階段！不太看好～
作者: yize168 時間: 2018-12-11 08:41
我們小區(qū)有，非常不錯，方便
作者: costa911 時間: 2018-12-13 11:10
小區(qū)里有，剛好每天從窗口能看到，但是除了周末搞活動優(yōu)惠點外幾乎沒人買（優(yōu)惠完依然挺貴），小區(qū)周圍超市、便利店都很方便，日�；緵]有什么消費痛點，估計月銷售額超成本差不小，這個脫離資本的話很難發(fā)展下去。
作者: dieth 時間: 2018-12-17 08:11
13號剛考察了這個東西，今天就看到這個介紹了。
| 歡迎光臨 悅西安網(wǎng) (http://m.wanjia100.cn/) |
Powered by Discuz! X3.4 |