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標(biāo)題: 注冊龍蝦館，文和友要來西安了？ [打印本頁]
作者: 悅西安 時間: 2022-7-19 09:46
標(biāo)題: 注冊龍蝦館，文和友要來西安了？
提到文和友，你最先想到的是什么？熱鬧的市井街道、來往排隊的打卡游客、麻辣鮮香的小龍蝦還是許久未見的復(fù)古回憶。
作為紅極一時的打卡圣地，從2019年長沙文和友開業(yè)生意就極其火爆，根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，開業(yè)期間長沙文和友日均接待顧客2萬人，銷售額超過1個億，排隊時間平均3小時，吸引來了天南海北的游客和明星網(wǎng)紅。
隨后文和友在2020年、2021年相繼落地廣州、深圳，憑借其流量光環(huán)在開業(yè)之初就吸引了極大關(guān)注，其中深圳文和友開業(yè)當(dāng)天甚至創(chuàng)下了5萬人的排隊紀(jì)錄。
而如今，文和友似乎將目光聚焦在了西安身上。
從“龍蝦文和友”到“城市文和友”
近日，文和友在西安注冊了一家新公司。
根據(jù)天眼查APP顯示，西安文和友小龍蝦有限公司成立，注冊資本150萬人民幣，法定代表人為盧彬。公司的經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、酒類經(jīng)營、農(nóng)副產(chǎn)品銷售、外賣遞送服務(wù)等。股東信息顯示，該公司由湖南文和友小龍蝦有限公司全資持股。
西安文和友工商信息
不出意外的話，文和友龍蝦館將要落地西安了。
縱觀文和友的發(fā)展歷程，小龍蝦一直在其中扮演著重要的角色。2012年，文和友創(chuàng)始人文賓開起了文和友老長沙龍蝦館，此后小龍蝦一舉成為文和友的拳頭產(chǎn)品，也在很多消費(fèi)者心中將文和友打上了小龍蝦標(biāo)簽。
文和友似乎也并不是完全反對這種標(biāo)簽。目前文和友在小龍蝦口味上的儲備已經(jīng)超過100種，并且店里還會推出10種以上的新口味來保持更新。在長沙文和友，一年賣出去的小龍蝦大約有3000多噸，并且在深圳、廣州，文和友也在放大小龍蝦的營業(yè)比重。
長沙文和友
如今文和友在西安注冊小龍蝦公司，除了繼續(xù)小龍蝦業(yè)務(wù)的擴(kuò)張計劃外，在一定程度上是對城市消費(fèi)能力和本地消費(fèi)者對文和友品牌認(rèn)可度的一次試探，為將來是否在西安落地城市文和友做好市場調(diào)查。
文和友CEO馮彬曾表示，關(guān)于城市文和友的進(jìn)一步擴(kuò)張計劃，目前除了在建的南京文和友外，也正在接觸另外幾個城市。并且以往多在南方城市活動的文和友，也開始考慮落地北方城市的可能性。
“我覺得可以在某些中心城市做一些嘗試，無非預(yù)期放低一點(diǎn)。文和友的長期目標(biāo)是中國這些大的城市都要去，只是先后順序問題�！瘪T彬還表示。
所以綜合來看，“西安文和友”或許將在未來成為現(xiàn)實(shí)。
城市客廳的非標(biāo)需求
那對于西安來說，需要城市文和友的落地嗎？
答案雖然是肯定的，但倒不如說西安需要的不只是文和友，更是這一類可以帶來沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)的主題式文商旅綜合體街區(qū)。
近幾年來，城市的發(fā)展已經(jīng)從原來的傳統(tǒng)化、模式化的發(fā)展中跳脫出來，但作為城市理念現(xiàn)實(shí)承載物之一商業(yè)空間，同樣也需要與時俱進(jìn)。所以近幾年來，不少城市涌現(xiàn)出了具有本地特色并且綜合了文商旅優(yōu)勢的空間產(chǎn)品，文和友就是其中較為突出的項(xiàng)目。
大唐不夜城 攝影©️悅西安
而這種主題式的文商旅空間，也會給現(xiàn)階段的城市發(fā)展進(jìn)程帶來很多新的東西。
首先就是打破商業(yè)空間的同質(zhì)化。現(xiàn)階段城市中大部分商業(yè)體的發(fā)展存在一個通病——同質(zhì)化，如果去除品牌標(biāo)簽和地域標(biāo)簽，其實(shí)這些商業(yè)體給消費(fèi)者的感受大同小異，甚至很難讓消費(fèi)者說出區(qū)別。
而這類主題式文商旅空間最大的特點(diǎn)便是非標(biāo)，非標(biāo)就意味著差異化，可以給消費(fèi)者帶來不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)，留下深刻印象。
其次是用沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)為城市帶來新的名片。文和友這類商業(yè)空間，本就依托于文化而生，空間內(nèi)更是囊括了“吃喝玩樂”的各種方式，可以在提供給消費(fèi)者一站式解決需求的方案，也可以帶來沉浸式的文化體驗(yàn)，進(jìn)一步讓消費(fèi)者更新對城市的印象，帶來新的城市名片。
并且目前消費(fèi)者對于“體驗(yàn)感”的追求已經(jīng)成為消費(fèi)過程中一個很重要的環(huán)節(jié)，消費(fèi)者希望在“吃喝”之上附加“玩樂”的體驗(yàn)，或者真切體驗(yàn)到當(dāng)?shù)靥厣幕?/font>
高新街景 航拍©️悅西安
最后是打破商業(yè)地產(chǎn)的思維慣性。購物中心等商業(yè)空間一直被稱為“城市客廳”，是不同城市展現(xiàn)特有文化、提供特色消費(fèi)的場所。玻璃幕墻和鋼筋水泥雖然組合出形態(tài)各異的現(xiàn)代建筑，但卻在招商、引流、概念上有一套打造模板和思維慣性。
類似于文和友這類商業(yè)空間，從外部展現(xiàn)到內(nèi)在文化，都會提供耳目一新的樣板，為商業(yè)地產(chǎn)增加更多的可能性，也在為城市發(fā)展帶來更多可能性。
西安特色下的商業(yè)變化
而對于本就充滿“文化感”的西安來說，自然也不缺少這類富有體驗(yàn)感和沉浸感的主題商業(yè)空間。
比如今年五一開放的全國首個沉浸式唐風(fēng)市井生活街區(qū)——長安十二時辰。依托于熱門IP《長安十二時辰》以及唐風(fēng)市井生活，長安十二時辰對長安市井文化進(jìn)行了補(bǔ)充式的呈現(xiàn)，并且打造了一處“小長安”式的旅游目的地。
長安十二時辰實(shí)景
而長安十二時辰為Z世代消費(fèi)者提供了更符合需求和心理預(yù)期的消費(fèi)場景的同時，自己也收獲了全網(wǎng)曝光量超過15億、抖音全國熱榜TOP1、抖音全國景點(diǎn)種草榜TOP1、微博熱搜榜TOP5的成績。
還有同樣坐落于大唐不夜城核心地段的“大城志·美食幻城”項(xiàng)目，用潮流和傳統(tǒng)融合的方式，展現(xiàn)國潮復(fù)興中大唐文化、西安文化的新面貌，從視覺光影、切身體驗(yàn)、生活方式、特色美食等多方面為消費(fèi)者提供沉浸式的文化體驗(yàn)。
大城志臨街立面效果圖
再比如從老地標(biāo)變?yōu)樾旅囊姿咨缥幕謪^(qū)。以易俗社為中心，將秦腔文化融入現(xiàn)在建筑之中。整體街區(qū)以民國建筑立面為基地，囊括了易俗大劇院、西安新華書店、易俗博物館、中國秦腔博物館、老字號商業(yè)街、文創(chuàng)商業(yè)、網(wǎng)紅潮牌等多種業(yè)態(tài)，經(jīng)營面積達(dá)到7.6萬㎡。
并且街區(qū)內(nèi)的“東邦哥創(chuàng)意主題街區(qū)”，用一些老西安場景，比如西影放映室、照相館、理發(fā)店、溜冰場、音像店、海馬歌舞廳、修鞋攤等，對老西安市井生活進(jìn)行了高度還原，一度成為西安市民和外地游客的打卡圣地。
易俗社文化街區(qū)
不難看出，相比于傳統(tǒng)商業(yè)空間，這一類更有沉浸感和文化感的主題商業(yè)空間會更受到消費(fèi)者青睞。
而消費(fèi)者用腳投票的結(jié)果，自然也說明了未來商業(yè)空間的開發(fā)，必將會融入更加豐富的人文、歷史、文化等內(nèi)容，也將會不斷打破商業(yè)開發(fā)的邊界，孕育出更多富有特色的非標(biāo)商業(yè)空間，歷史底蘊(yùn)豐厚、文化積淀充裕的西安，也會更有優(yōu)勢。
作者: 水缸 時間: 2022-7-19 09:54
爛狗屁
作者: jesse1028 時間: 2022-7-19 10:28
在賽格
作者: 自然醒天然眠 時間: 2022-7-19 10:32
一般般而已
作者: 看看這個 時間: 2022-7-19 10:34
我感覺長沙人排隊是習(xí)慣，并不代表這東西好不好吃
作者: 卡卡打老虎 時間: 2022-7-19 10:54
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