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標(biāo)題: 西安服務(wù)意識(shí)和態(tài)度有待提高 [打印本頁(yè)]

作者: 外鄉(xiāng)游子    時(shí)間: 2023-4-29 11:15
標(biāo)題: 西安服務(wù)意識(shí)和態(tài)度有待提高
今天來(lái)這家吃一碗面,總感覺(jué)店家一直高高在上,第一,面必須先付錢(qián);第二,面做好得顧客自己端,還很遠(yuǎn),我們納悶店里杵著幾個(gè)服務(wù)員是干啥的;第三,一貫不提供紙巾,需要收費(fèi);給我的感覺(jué)是服務(wù)很差,沒(méi)有顧客在上的感覺(jué),總在自己的那點(diǎn)小圈子做事情,希望西安其他面館店能主動(dòng)提高自己的服務(wù),讓外地顧客體會(huì)到服務(wù)
(, 下載次數(shù): 7)

作者: 叫我小翟就可以    時(shí)間: 2023-4-29 11:18
服務(wù)行業(yè)我也經(jīng)常遇見(jiàn),就是感覺(jué)他們思維方式就是老子當(dāng)服務(wù)員咋了,就低你一等,感覺(jué)他們想法就是我不努力,脾氣差,情商低,工作沒(méi)成就,不通過(guò)努力贏得尊重,但顧客必須忍受他們的脾氣
作者: 長(zhǎng)安的光復(fù)    時(shí)間: 2023-4-29 11:21
你的標(biāo)題改成西安哪家面館或者西安哪家餐飲比較合適。你這“西安服務(wù)”一棒子打死了各行各業(yè),有點(diǎn)不妥吧。
作者: 外鄉(xiāng)游子    時(shí)間: 2023-4-29 11:22
叫我小翟就可以 發(fā)表于 2023-04-29 11:18
服務(wù)行業(yè)我也經(jīng)常遇見(jiàn),就是感覺(jué)他們思維方式就是老子當(dāng)服務(wù)員咋了,就低你一等,感覺(jué)他們想法就是我不努力,脾氣差,情商低,工作沒(méi)成就,不通過(guò)努力贏得尊重,但顧客必須忍受他們的脾氣

是的,固步自封
作者: 外鄉(xiāng)游子    時(shí)間: 2023-4-29 11:22
所以還是需要外地的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)?yè)Q點(diǎn)新鮮血液
作者: 悅詩(shī)風(fēng)吟風(fēng)弄月    時(shí)間: 2023-4-29 11:23
放心,市場(chǎng)會(huì)做出選擇…
作者: 外鄉(xiāng)游子    時(shí)間: 2023-4-29 11:24
還有揪就是這種汽車(chē)亂停亂放
(, 下載次數(shù): 16)
作者: 長(zhǎng)安的光復(fù)    時(shí)間: 2023-4-29 11:25
外鄉(xiāng)游子 發(fā)表于 2023-04-29 11:22
所以還是需要外地的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)?yè)Q點(diǎn)新鮮血液

地方領(lǐng)導(dǎo)能改變面館服務(wù)人員??改變他們的只能是市場(chǎng),服務(wù)不好餐飲沒(méi)有硬實(shí)力市場(chǎng)會(huì)做出淘汰的
作者: 長(zhǎng)安的光復(fù)    時(shí)間: 2023-4-29 11:27
外鄉(xiāng)游子 發(fā)表于 2023-04-29 11:24
還有揪就是這種汽車(chē)亂停亂放

如果你想改變,那就自己去行動(dòng),在論壇上發(fā)沒(méi)什么效果?梢杂梦⑿烹S手拍拍違章停車(chē),我相信各個(gè)地方都有這樣的小程序吧。
作者: dinoye    時(shí)間: 2023-4-29 11:28
那是西安這家面館的服務(wù),不是西安服務(wù)!
作者: 贏麻了    時(shí)間: 2023-4-29 11:29
不提供餐巾紙這事實(shí)在無(wú)法理解,現(xiàn)在火熱的鐘樓小區(qū)里面一樣有,不過(guò)人家倒是白紙黑字貼在墻上,理直氣壯。去鐘樓小區(qū)的都是大學(xué)生之類的年輕人,相比淄博,不知道西安這座城的風(fēng)土人情對(duì)年輕人有沒(méi)有吸引力。
作者: 省會(huì)涇陽(yáng)    時(shí)間: 2023-4-29 11:30
西安人不太重視服務(wù)。
作者: 外鄉(xiāng)游子    時(shí)間: 2023-4-29 11:31
dinoye 發(fā)表于 2023-04-29 11:28
那是西安這家面館的服務(wù),不是西安服務(wù)!

貌似稍微大一點(diǎn)店沒(méi)有紙的多
作者: 外鄉(xiāng)游子    時(shí)間: 2023-4-29 11:31
贏麻了 發(fā)表于 2023-04-29 11:29
不提供餐巾紙這事實(shí)在無(wú)法理解,現(xiàn)在火熱的鐘樓小區(qū)里面一樣有,不過(guò)人家倒是白紙黑字貼在墻上,理直氣壯。去鐘樓小區(qū)的都是大學(xué)生之類的年輕人,相比淄博,不知道西安這座城的風(fēng)土人情對(duì)年輕人有沒(méi)有吸引力。

是的 餐巾紙那么貴嗎?有點(diǎn)納悶為啥不提供
作者: 阿童木先生    時(shí)間: 2023-4-29 11:33
廣州杭州的老館子服務(wù)也差的一批,不缺客就是這樣。
作者: mihaier    時(shí)間: 2023-4-29 11:35
太多了
作者: 駱駝力量    時(shí)間: 2023-4-29 11:35
一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)行業(yè),就用市場(chǎng)調(diào)節(jié)就好了,消費(fèi)者覺(jué)得不爽,用腳投票嘛,都不去讓他被淘汰,咱消費(fèi)者能不能有點(diǎn)志氣,市場(chǎng)里找不到服務(wù)好的飯店嗎?找不到免費(fèi)提供餐巾紙的飯店嗎?SKP里賣(mài)攪團(tuán)的服務(wù)不好嗎?不提供餐巾紙嗎?咱都去skp吃去,讓那些不提供餐巾紙服務(wù)不好的被淘汰。!
作者: 看一百次海    時(shí)間: 2023-4-29 11:36
麥當(dāng)基,肯德?lián)坪孟褚彩窍雀犊,也是自己?img id="aimg_LHVzA" onclick="zoom(this, this.src, 0, 0, 0)" class="zoom" src="https://app.justxa.com/public/emotion/face_jizhi.png" onmouseover="img_onmouseoverfunc(this)" onload="thumbImg(this)" border="0" alt="" />
作者: 長(zhǎng)安的光復(fù)    時(shí)間: 2023-4-29 11:38
贏麻了 發(fā)表于 2023-04-29 11:29
不提供餐巾紙這事實(shí)在無(wú)法理解,現(xiàn)在火熱的鐘樓小區(qū)里面一樣有,不過(guò)人家倒是白紙黑字貼在墻上,理直氣壯。去鐘樓小區(qū)的都是大學(xué)生之類的年輕人,相比淄博,不知道西安這座城的風(fēng)土人情對(duì)年輕人有沒(méi)有吸引力。

背街老巷還有些名氣的老館子服務(wù)都不太好。。。人家不缺客流,當(dāng)然就不會(huì)在服務(wù)上花功夫
作者: dinoye    時(shí)間: 2023-4-29 11:40
贏麻了 發(fā)表于 2023-04-29 11:29
不提供餐巾紙這事實(shí)在無(wú)法理解,現(xiàn)在火熱的鐘樓小區(qū)里面一樣有,不過(guò)人家倒是白紙黑字貼在墻上,理直氣壯。去鐘樓小區(qū)的都是大學(xué)生之類的年輕人,相比淄博,不知道西安這座城的風(fēng)土人情對(duì)年輕人有沒(méi)有吸引力。

那肯定比不過(guò)淄博有吸引力,淄博贏麻了。
作者: 長(zhǎng)安的光復(fù)    時(shí)間: 2023-4-29 11:42
省會(huì)涇陽(yáng) 發(fā)表于 2023-04-29 11:30
西安人不太重視服務(wù)。

你們涇陽(yáng)人重視服務(wù)
作者: 長(zhǎng)安巷    時(shí)間: 2023-4-29 11:46
扣帽子大法不錯(cuò),一家店有問(wèn)題就是全西安得道歉
作者: GogoGao    時(shí)間: 2023-4-29 11:51
上次吃南稍門(mén)薛昌利米皮,有個(gè)老顧客給老板說(shuō)“你這都二十年老店了,趕緊把紙巾提供一下啊”
老板直接說(shuō)個(gè)“我們一直都就沒(méi)提供”,嗯,真是個(gè)好理由
作者: 劉先生sir    時(shí)間: 2023-4-29 11:56
哪個(gè)城市都有害群之馬,我們一起抵制它,曝光它
作者: 長(zhǎng)安望月    時(shí)間: 2023-4-29 11:59
GogoGao 發(fā)表于 2023-04-29 11:51
上次吃南稍門(mén)薛昌利米皮,有個(gè)老顧客給老板說(shuō)“你這都二十年老店了,趕緊把紙巾提供一下啊”
老板直接說(shuō)個(gè)“我們一直都就沒(méi)提供”,嗯,真是個(gè)好理由

免費(fèi)提供紙巾,把紙幣作為低值易耗品計(jì)入總成本,或攤?cè)朊客朊嬷,提升顧客體驗(yàn),有哪么難嗎?其實(shí)顧客不在乎多一兩塊錢(qián),關(guān)鍵體驗(yàn)要好
作者: 外鄉(xiāng)游子    時(shí)間: 2023-4-29 12:02
長(zhǎng)安望月 發(fā)表于 2023-04-29 11:59
免費(fèi)提供紙巾,把紙幣作為低值易耗品計(jì)入總成本,或攤?cè)朊客朊嬷校嵘櫩腕w驗(yàn),有哪么難嗎?其實(shí)顧客不在乎多一兩塊錢(qián),關(guān)鍵體驗(yàn)要好

是的啊,衛(wèi)生紙花不了幾個(gè)錢(qián)
作者: 呵呵11    時(shí)間: 2023-4-29 12:03
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
作者: 472456325    時(shí)間: 2023-4-29 12:13
長(zhǎng)安的光復(fù) 發(fā)表于 2023-04-29 11:21
你的標(biāo)題改成西安哪家面館或者西安哪家餐飲比較合適。你這“西安服務(wù)”一棒子打死了各行各業(yè),有點(diǎn)不妥吧。

餐飲業(yè)打死一大部分沒(méi)問(wèn)題
作者: 愛(ài)上仙    時(shí)間: 2023-4-29 12:20
不是心心念念市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)么,怎么輪到自己就說(shuō)這說(shuō)那?肯德基麥當(dāng)勞不都是先付款自己端?
作者: 涼涼    時(shí)間: 2023-4-29 12:34
我前兩天說(shuō)了句飯店不提供紙巾,壇子上人還說(shuō)我活在 20 年前
作者: 不談ZZ    時(shí)間: 2023-4-29 12:37
長(zhǎng)安的光復(fù) 發(fā)表于 2023-04-29 11:25
地方領(lǐng)導(dǎo)能改變面館服務(wù)人員??改變他們的只能是市場(chǎng),服務(wù)不好餐飲沒(méi)有硬實(shí)力市場(chǎng)會(huì)做出淘汰的

其實(shí)可以學(xué)習(xí)淄博,出個(gè)行業(yè)規(guī)范
作者: 不談ZZ    時(shí)間: 2023-4-29 12:38
贏麻了 發(fā)表于 2023-04-29 11:29
不提供餐巾紙這事實(shí)在無(wú)法理解,現(xiàn)在火熱的鐘樓小區(qū)里面一樣有,不過(guò)人家倒是白紙黑字貼在墻上,理直氣壯。去鐘樓小區(qū)的都是大學(xué)生之類的年輕人,相比淄博,不知道西安這座城的風(fēng)土人情對(duì)年輕人有沒(méi)有吸引力。

不提供餐巾紙這件事情不能一棍子打死,西安還是有提供餐巾紙的店的
作者: 不談ZZ    時(shí)間: 2023-4-29 12:39
長(zhǎng)安望月 發(fā)表于 2023-04-29 11:59
免費(fèi)提供紙巾,把紙幣作為低值易耗品計(jì)入總成本,或攤?cè)朊客朊嬷,提升顧客體驗(yàn),有哪么難嗎?其實(shí)顧客不在乎多一兩塊錢(qián),關(guān)鍵體驗(yàn)要好

好辦法,每碗面漲價(jià)1元,但是要免費(fèi)提供餐巾紙
作者: 不談ZZ    時(shí)間: 2023-4-29 12:39
先付錢(qián)后吃飯,這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題吧
作者: 長(zhǎng)安望月    時(shí)間: 2023-4-29 13:19
不談ZZ 發(fā)表于 2023-04-29 12:39
好辦法,每碗面漲價(jià)1元,但是要免費(fèi)提供餐巾紙

就是這個(gè)意思,把服務(wù)體驗(yàn)計(jì)入成本,折進(jìn)賣(mài)出的每碗面不就完了?面價(jià)高了,當(dāng)然就有錢(qián)提供免費(fèi)紙巾,嫌面價(jià)貴的人,自然就去吃不提供免費(fèi)紙巾的路邊攤了
作者: 不談ZZ    時(shí)間: 2023-4-29 13:28
長(zhǎng)安望月 發(fā)表于 2023-04-29 13:19
就是這個(gè)意思,把服務(wù)體驗(yàn)計(jì)入成本,折進(jìn)賣(mài)出的每碗面不就完了?面價(jià)高了,當(dāng)然就有錢(qián)提供免費(fèi)紙巾,嫌面價(jià)貴的人,自然就去吃不提供免費(fèi)紙巾的路邊攤了

這個(gè)好
作者: 馬里昂亞馬爾斯    時(shí)間: 2023-4-29 13:29
感覺(jué)在西安招牌叫biangbiang面的面館味道都不行
作者: johnny521    時(shí)間: 2023-4-29 13:44
今天去小六湯包吃飯,服務(wù)員跟騙他錢(qián)一樣
作者: blue777    時(shí)間: 2023-4-29 14:09
現(xiàn)在幾乎都是先掃碼,你還生活在90年代?2自己端的不少
作者: 螺絲拌飯    時(shí)間: 2023-4-29 14:34
真沒(méi)見(jiàn)外地服務(wù)比西安好哪去,全國(guó)都大差不差的,在無(wú)錫火車(chē)站服務(wù)臺(tái)問(wèn)個(gè)路,工作人員坐著連頭都不抬,挺無(wú)語(yǔ)。
作者: 777888    時(shí)間: 2023-4-29 15:03
提高幾十年了還是未見(jiàn)療效
作者: 777888    時(shí)間: 2023-4-29 15:04
西安應(yīng)該鼓勵(lì)商家免費(fèi)提供餐巾紙,細(xì)節(jié)決定品質(zhì)
作者: 西北望射天狼    時(shí)間: 2023-4-29 16:26
飯店的事,關(guān)西安錘子事,有病
作者: AlexKao    時(shí)間: 2023-4-29 16:54
應(yīng)該普及掃碼點(diǎn)餐,就像小六那種,減少不必要的排隊(duì)
作者: 駱駝力量    時(shí)間: 2023-4-29 17:02
長(zhǎng)安望月 發(fā)表于 2023-4-29 11:59
免費(fèi)提供紙巾,把紙幣作為低值易耗品計(jì)入總成本,或攤?cè)朊客朊嬷校嵘櫩腕w驗(yàn),有哪么難嗎?其實(shí)顧客不 ...

真不在乎那一兩元?那為何花一兩元買(mǎi)一包比免費(fèi)餐巾紙質(zhì)量更好的掏錢(qián)餐巾紙就意見(jiàn)這么大?生活中成天口上說(shuō)著“不在乎、不差錢(qián)”的才是真在乎
作者: 贏麻了    時(shí)間: 2023-4-29 17:05
不談ZZ 發(fā)表于 2023-04-29 12:38
不提供餐巾紙這件事情不能一棍子打死,西安還是有提供餐巾紙的店的

哈?這都成氣候了,還不拿棍子打?西安人吃飯都不擦嘴,舔一下就行了?外地人這么說(shuō)你你還說(shuō)別一棍子打死?毫無(wú)服務(wù)意識(shí)
作者: 追曦蔭泉    時(shí)間: 2023-4-29 19:02
前兩條不是很正常嗎
作者: 俊成    時(shí)間: 2023-4-29 19:04
肯德基啥的不早都這樣嗎?你吃飯把錢(qián)提前付了有問(wèn)題嗎?人多了,后付有人會(huì)逃單的!
作者: littlemonkeyxj    時(shí)間: 2023-4-29 22:21
比起服務(wù)意識(shí),多考慮是不是很多人比起提供紙,恰恰更在乎那一兩塊錢(qián)?
面已經(jīng)是當(dāng)前餐飲業(yè)客單價(jià)最低的品類了。
稍微客單價(jià)貴點(diǎn)的,比如面皮肉夾饃,哪家沒(méi)有紙?

作者: Yukino    時(shí)間: 2023-4-30 00:42
西安的服務(wù)業(yè)。。。真的是躺著掙錢(qián)。。各種垃圾服務(wù)
作者: Xian111    時(shí)間: 2023-4-30 00:42
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
作者: 一個(gè)季節(jié)的風(fēng)景    時(shí)間: 2023-4-30 00:43
西安那邊的服務(wù),有什么服務(wù)。壓根就學(xué)不會(huì)!




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