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從自2006年進駐西安市場以來，星巴克已陪伴西安這座古都走過18年光景。

人們常將18歲定義為成人的標(biāo)志，星巴克在西安的成長，是門店從第1家到第150家的繁盛，是從商場、寫字樓底商到社區(qū)配套的美好空間，是從城市到機場、火車站的休憩一隅。

而就當(dāng)跨進新年之際，全新亮相的星巴克臻選西安萬象城店，正在用自己的方式，完成一場頗為浪漫的“成人禮”。這一次，它以跳脫固有風(fēng)格的姿態(tài)，不僅在文化意向上實現(xiàn)內(nèi)外呼應(yīng)的默契，更在地標(biāo)塑造層面，同頻品牌與城市的共振。

談及西安商業(yè)今年重頭戲，西安萬象城一定榜上有名。項目系華潤置地創(chuàng)立30周年暨萬象商業(yè)20周年里程碑的封面作品，整個綜合體從建設(shè)之初就吸引了無數(shù)業(yè)界目光。

作為萬象城的老朋友，星巴克曾經(jīng)為各個城市打造特殊店型，例如深圳灣萬象城的星巴克臻選咖啡酒坊、上海蘇河灣萬象天地星巴克慎余里非遺概念店等等。

與過去對在地文化的提煉不同，此次星巴克更強調(diào)在經(jīng)典東方美學(xué)的意向中，平衡生活格調(diào)，形成小個體與大環(huán)境的統(tǒng)一。

這家與眾不同的臻選店設(shè)于“生命之樹”下方，以外擴內(nèi)窄的梯形開口營造更好的面向，「在樹下」即成為該門店的設(shè)計思路。人們坐在遮蔽的“樹蔭”下，沉浸式感受片刻的寧靜，仿佛走進一場獨特的時空穿越之旅。

從場地縱深來看，開在“樹下”的星巴克，希望能夠在喧鬧的城市里，構(gòu)建一處打破常規(guī)又適宜社交的第三空間。

得益于較高的挑高結(jié)構(gòu)，設(shè)計師得以在屋頂徐徐展開一幅美麗畫卷，用特殊的杜邦紙材質(zhì)，繪制標(biāo)志圖騰美人魚在東方流連忘返的旅程。門店內(nèi)的主要光源，來自一顆巨大的暖光燈球，其燈罩采用中國非遺技藝的蠶絲布，體現(xiàn)星巴克對東方文化的傳承與致敬。

從視覺效果來看，中式的屏風(fēng)被用來代替玻璃門隔斷，構(gòu)筑半開放式空間，弱化營業(yè)區(qū)與門店之間的邊界感。而公共長桌的設(shè)計，取自極富陜西民間節(jié)慶習(xí)俗的“流水席”元素，紅色椅墊與金色長凳，烘托熱鬧喜慶的歡聚氛圍，這也是星巴克對西安文化鏡像的傳達(dá)。

在臻選手沖吧臺區(qū)域，設(shè)計師以仿古設(shè)計的圓桌，完美呼應(yīng)上方懸掛的燈球，仿若中秋賞月的美妙氛圍；散座區(qū)域則借鑒了中式古典家具“長榻”，讓品嘗咖啡的過程，亦能感知文化語言的落地與重譯。

可以說，這家專為西安萬象城深度定制的臻選店，是星巴克品牌本身與西安城市情愫的對話，向外界彰顯了獨特設(shè)計功底與對在地文化的深刻理解。

早在2006年11月，西安第一間星巴克正式落地，標(biāo)志星巴克與西安市民之間，有了正式媒介。不久，門店來到西安的絕對城市中心鐘鼓樓廣場，為海內(nèi)外游客提供全球標(biāo)準(zhǔn)的咖啡飲品。

此后數(shù)年，星巴克快速解鎖了西安的東西南北，喜歡咖啡文化的一代人，也伴隨品牌內(nèi)涵的豐盈，而逐漸成長。

當(dāng)然，城市的擴張與更新并沒有停下腳步，截至2023年末，西安市常住人口超過1300萬，城市界面日新月異之余，星巴克同樣是西安高速發(fā)展的見證者。其中不少商圈甚至在培育初期，就有星巴克的身影，以多店共生的形式，讓每一個商圈變得更高效、快捷。

以星巴克西安夢開始的科技路CBD為例，星巴克首店短短幾年就完成了同場易址升級，并以高新路十字為原點，先后開出獻(xiàn)禮十周年的高新中大臻選店、西安唯一的三層獨棟大都薈臻選店等眾多店鋪。

尤其是在海內(nèi)外游客必打卡的鐘樓商圈，修葺一新的鐘鼓樓廣場店率先升級為臻選店。經(jīng)由西安建筑科技大學(xué)劉克成教授的改造，用多折屋面木質(zhì)線條的造型，與歷史建筑群融為一體，向鐘鼓樓這兩座600多年的古建筑致敬。

同時，星巴克以鐘樓為軸心，相繼在四條大街沿線開出了10家門店。

而在文旅產(chǎn)業(yè)更為集中的曲江新區(qū)，看點同樣頗多。

星巴克于2011年隨曲江銀泰城開啟曲江板塊的布局計劃，于2015年在金地廣場開出西安首間星巴克臻選店；2018年，曲江威斯汀酒店大堂進行改造，引入帶有軒敞環(huán)形島臺的臻選店，利用“懸浮空間”的立體感官，為人們創(chuàng)造咖啡空間的多元可能。

特別是在爆款文旅IP大唐不夜城，星巴克依然占據(jù)了改造后的步行街視覺焦點，向北對望大雁塔，向南呼應(yīng)音樂廳、大劇院、美術(shù)館等四大建筑群，毗鄰長安十二時辰主題街區(qū)，出鏡率爆增。

最直觀的數(shù)據(jù)就是，在星巴克進入西安十周年之時，全城僅有40余家星巴克門店；而到2024年，門店數(shù)量已是八年前的3倍多。這一時期，高陵、閻良、鄠邑等外圍城區(qū)，也持續(xù)迎來星巴克的進駐，為社交空間提供新場合。

如今，當(dāng)我們說起星巴克，它已是咖啡文化的一個重要符號。在品類選擇上，星巴克不斷捕捉消費者的偏好，推陳出新孵化熱點；在門店主題設(shè)計上，也講述了更多新故事。

正如上文提到的，星巴克與西安相伴相守的十八年，無疑是深刻感受與理解西安本土文化的十八年。在拓展布局新門店的同時，持續(xù)以一貫的精彩設(shè)計，給這座城市呈現(xiàn)出一個又一個“地標(biāo)”門店，成為星粉與顧客停駐拍照留念的城市名片，以咖啡為媒，傳播到更遠(yuǎn)的地方。

像南大街中大國際星巴克臻選店，雙層的營業(yè)樓面共享超大的落地窗，樓梯轉(zhuǎn)角處用臻選豆卡拼出的「西安」字樣，成為各大旅行APP、社交媒體推薦給游客同框合影的目的地之一，亦是沉浸式體驗咖啡文化的精神地標(biāo)。

2016年4月，星巴克走進兵馬俑，第一次在如此重磅級景區(qū)周邊開設(shè)主題門店；次年開設(shè)的大華1935店，則利用大華紗廠這一工業(yè)遺存，在建筑活化改造時保留樓體本身，引入咖啡社交新空間。

2019年，首家社區(qū)體驗店于曲江海洋世界開業(yè)，它也是西安第一家寵物友好門店，為攜寵人士開辟了活動空間，不僅提供寵物專享的「爪布奇諾」特飲，還為周邊社區(qū)居民提供了多款無咖啡飲品特調(diào)與方便閱讀的紙質(zhì)菜單。

2022年3月，首家啡快概念店在曲江萬眾國際寫字樓大堂開業(yè)。相比于常規(guī)門店，星巴克啡快店鋪較為迷你，鼓勵顧客在線上完成下單，完美匹配上班族或沿街快取的顧客。

同年7月亮相的翠華里店，則是西北第一家手語門店，大多數(shù)店員由聽障人士組成。在無聲的空間里，特別的店員傳遞著一如既往的咖啡文化，也傳遞著大愛的能量。

正如每年夏天，星粉們都會期待星冰樂的當(dāng)季口味，每年冬天，太妃榛果拿鐵隨紅杯如約而至，星巴克穿越不同季節(jié)，傳遞著自己的獨到咖啡文化。

無論西安萬象城“生命之樹”旁，這間即將成為流量爆款的全新臻選店，還是逐漸進入城市脈絡(luò)的“毛細(xì)血管”咖啡店，它們都體現(xiàn)了星巴克對西安市場的耕耘，也是來自西雅圖派克市場的咖啡代名詞與十三朝古都的雙向奔赴。

未來，星巴克在西安將撰寫更多新劇本，愿未知故事里的一頁頁新篇章，能夠解鎖西安的更多角落，生生不息。

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