“西安首家店開業(yè)至今,銷售持續(xù)火爆,以上周末海鮮水產(chǎn)銷售為例,排名‘盒馬’全國(guó)門店第一!”昨日,“盒馬”聯(lián)合創(chuàng)始人沈麗在接受本報(bào)專訪時(shí)表示,“盒馬鮮生”在西安開店以來,通過對(duì)顧客體驗(yàn)的持續(xù)改善,以及調(diào)整、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),已經(jīng)成為西安零售領(lǐng)域的“現(xiàn)象級(jí)”門店。 好的營(yíng)商環(huán)境 為企業(yè)發(fā)展贏得時(shí)間 “‘盒馬’在西安的良好發(fā)展,與這座城市高品質(zhì)的營(yíng)商環(huán)境密不可分。可以說,我們剛開始不是自己主動(dòng)過來的,而是被西安的營(yíng)商環(huán)境吸引而來的!鄙螓愓f,西安的一些區(qū)縣和開發(fā)區(qū)組團(tuán)來到“盒馬”位于上海的總部,帶著精心準(zhǔn)備的資料,介紹當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展環(huán)境,主動(dòng)詢問“盒馬”需要什么……一流的營(yíng)商環(huán)境吸引“盒馬”選擇在這座城市布局。 隨著互動(dòng)的深入,沈麗發(fā)現(xiàn),西安的政府部門發(fā)揚(yáng)“店小二”精神、提供“五星級(jí)服務(wù)”非常到位!安皇且粋(gè)人,也不是一個(gè)區(qū)或一個(gè)部門,而是我們接觸到的方方面面都有主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)! “不講條件、先談服務(wù),這是我們對(duì)西安政府部門的深切感受!鄙螓惐硎荆诘谝患业辏ㄌ椎辏、第二家店(曲江店)開設(shè)的過程中,“盒馬”方面從來沒有在辦理證件、手續(xù)等事務(wù)上費(fèi)心思,一切都進(jìn)行得非常順利!昂玫臓I(yíng)商環(huán)境為企業(yè)發(fā)展贏得了時(shí)間,這一點(diǎn),在西安體現(xiàn)得尤為明顯!彼f,西安為企業(yè)所做準(zhǔn)備的速度,快過于企業(yè)自身準(zhǔn)備的速度。政府部門有了這樣的服務(wù)動(dòng)能,反過來給企業(yè)提供的發(fā)展推力也更強(qiáng)了。 計(jì)劃3年內(nèi)在西安 開設(shè)門店超30家 “如果讓我概括在西安發(fā)展的感受,‘如沐春風(fēng)、超出預(yù)期’,這八個(gè)字最為貼切。”沈麗告訴記者,按照企業(yè)發(fā)展計(jì)劃,今年在西安開店的數(shù)量要達(dá)到10家,從目前的情況來看,有可能達(dá)到15家店,未來3年內(nèi)將超過30家店。 “‘盒馬鮮生’在運(yùn)營(yíng)過程中,對(duì)冷鏈物流、包裝等的要求比較高,追求極致的新鮮和服務(wù)!鄙螓愓f,西安的地理位置、交通條件、物流環(huán)境都很好,當(dāng)門店數(shù)量增至10家以上時(shí),“盒馬”的規(guī)模效應(yīng)就會(huì)更加明顯,越來越多的西安市民能夠方便地體驗(yàn)和享受到“盒馬”的品質(zhì)與服務(wù)。 有意把西安文化特色 融入部分門店 “如果把‘盒馬鮮生’簡(jiǎn)單地理解為生鮮超市,這是不正確的。大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的‘新零售’,這是我們的亮點(diǎn)!”沈麗介紹道,通過持續(xù)迭代和創(chuàng)新,不少“盒馬鮮生”門店已成為當(dāng)?shù)氐囊粋(gè)“景點(diǎn)”,例如在上海就有融入當(dāng)?shù)匚幕氐捏w驗(yàn)店。“隨著我們?cè)谖靼舶l(fā)展的持續(xù)深化,有意把西安文化特色元素融入部分門店,比如城墻、鐘樓等,同時(shí),把具有西安的特色美食推廣到全國(guó)門店,讓更多顧客能夠借助‘新零售’了解西安,促進(jìn)歷史文化與現(xiàn)代前沿技術(shù)實(shí)現(xiàn)融合! “我們發(fā)現(xiàn),隨著消費(fèi)升級(jí),高品質(zhì)的水果等在西安的銷量不錯(cuò)。綜合分析市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)環(huán)境,我們認(rèn)為西安的發(fā)展?jié)摿艽。”沈麗說,她對(duì)“盒馬鮮生”在西安的未來充滿信心,相信“新零售”將為這座城市帶來更多的活力與機(jī)遇!
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